APERITIV
Ruladă de cașcaval
Coșuleț de parmezan cu roșii cherry și baroncini de mozzarella
Ruladă de pui cu legume
Terină de foie gras
Doboș cu susan
Chifteluțe Victoria (susan, mac, parmezan)
Mousse de somon cu icre negre și roșii
Turnuleț de castravete cu bresaola
Asortiment de măsline
Ornament: reducție de oțet balsamic și reducție de rodii
PEŞTE
Duo de pește
Sos alb cu capere, orez sălbatic și lămâie
PREPARAT DE BAZĂ
Sărmăluțe in foi de viță
Sărmăluțe in foi de varză
Smântână
Ardei iute
Mămăliguță
Rulada de ceafă de porc
Turnuleț de pui victorian
Piure Contadino
Salată asortată
Cafea
Pâine feliată